Мастер-класс «Алтайский талкан»

С 25 апреля по 30 апреля 2025
12+
от 100 руб.

В программе мастер — класс по приготовлению алтайского национального блюда — талкан. Это не только алтайская еда, это самый распространенный зерновой продукт в системе питания древних тюркоязычных и монгольских народов. Упоминания об этом продукте встречаются в литературе очень давно. Еще живший в XI веке тюркский филолог и лексикограф Махмуд аль-Кашгари (известен благодаря созданному им «Собранию тюркских языков», равному по значению тюркологической энциклопедии), упоминал о продукте «талган» (жареная мука). Блюда из талкана встречаются в традиционной кухне у казахов и киргизов, узбеков и монголов, татар и башкир, чувашей и ногайцев, бурят и тувинцев, хакасов и, разумеется, у алтайцев. Русские и другие славянские народы имеют свой аналог талкана — толокно. На мастер– классе участники смогут познакомиться с исконными предметами быта алтайцев — каменными мельницами, ступами и веялками. Принять участие в мероприятии могут посетители самых разных возрастов.

Предварительная запись на мастер-класс по тел. 8 913 991-06-15

Расписание
Внимание! Указано местное время проведения события
3 апреля

Сведения предоставлены организацией МКУ «Краеведческий Музей Шебалинского района» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.

«Культура.РФ» — гуманитарный просветительский проект, посвященный культуре России. Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.
© 2013–2025 ФКУ «Цифровая культура». Все права защищены
Контакты
  • E-mail: cultrf@mkrf.ru
  • Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Материалы
При цитировании и копировании материалов с портала активная гиперссылка обязательна