Чувашская национальная выпечка. Кукӑль.
С 26 ноября по 31 декабря 2024
6+
Бесплатно
Кукӑль — это любой другой чувашский закрытый пирог или пирожок. Он несильно отличается от русских пирогов и бывает с самыми разными начинками: осенью пекли пироги с капустой, свёклой и морковью, зимой — с мясом, картофелем, летом — с яйцами, творогом, ягодами. Тесто для пирогов месили из полбенной или пшеничной муки с добавлением молока. При забое скота пекли пирожки с мясной начинкой. Но также на столах в чувашских семьях можно увидеть пирожки с неожиданными начинками, например, с солеными огурцами, с калиной, с орехами и медом. Термин «кукаль» заимствован из марийского языка, где «пирог» — кагыль. Вероятно, что и само блюдо также перенято от марийцев.
Расписание
25 ноября
Сведения предоставлены организацией МБУ «Музей истории Тетюшского края» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.
Смотрите также