Евангелическо-лютеранский собор святой Марии в Саратове впервые распахнул свои двери на радость прихожанам и посетителям в Рождественский сочельник — 24 декабря 2015 года. За эти годы в гостеприимных стенах церкви можно было посмотреть множество классических концертов, театральных постановок, в том числе театра теней для детей. Проведено большое количество благотворительных концертов для малоимущих слоев населения, творческих вечеров, был даже показан мюзикл, прошла презентация книги. Последнее событие посетили представители Министерства культуры Саратовской области, областных и городских библиотек. Классические концерты организуются регулярно.
Собор является действующей церковью Евангелическо-лютеранского вероисповедания, относится к Евангелическо-лютеранской церкви России. Здание носит историческое звание собора в память о несохранившемся одноименном лютеранском храме, который стоял до начала 1970-х годов на Соборной площади г. Саратова.