Виртуальная лекция «Правда и мифы о кухне XVIII в.»

Российская национальная библиотека и Петровское историческое общество приглашают на виртуальную лекцию из цикла «Мой XVIII век». Лекция доступна на официальном YouTube-канале библиотеки.

Цикл раскрывает культурные и исторические тонкости того времени, рассказывает о знаменитых личностях и артефактах. На лекции «Правда и мифы о кухне XVIII в.» речь пойдет о культуре потребления пищи в то время, кухонном быте: что ели и что не ели, как пили и как украшали столы, почему пить кофе и чай по утрам вредно…

Лектор — Д. Ведерников, режиссер, исследователь-практик старинной кухни, руководитель Cookery Lost Club и Санкт-Петербургского клуба любителей исторических застолий. Автор и ведущая цикла — Н. Копанева, главный хранитель МАЭ РАН, председатель Петровского исторического общества.