Мастер-класс «Изготовление обрядового печенья — каргопольской тетеры»
Тетёра — вид обрядового печенья, которое готовили в деревнях Каргопольского района к дню весеннего равноденствия. Из тонких жгутов теста выкладывали на противне круги с завитками внутри, символизирующими солнечные лучи.
Мастер-класс по изготовлению каргопольской тетёрки — это уникальная возможность окунуться в традицию Севера, северного обрядового печенья которым закликали весну и дарили на свадьбу.
На мастер-классе вы узнаете секреты изготовления Каргопольского весенне-обрядового витого печенье «тетёры» («тетёрки»), «вьюхи» или «кокурки».
Тетёрок готовят из теста, скатанного в жгуты, как говорят в Каргополье, «сканого» (скать, сукать — сучить, крутить, свивать), и выкладывают — «завивают» — в черте круга в виде волн или петель, спиралей, решёток, кругов, растений, фигурок птиц, реже животных.
Очень интересно из длинного ржаного жгута соскать тетёрку своими руками и прикоснуться к старинному ремеслу.
Предварительная запись — по телефону: +7 (81831) 2-10-62.
Сведения предоставлены организацией МБУ «Виноградовский районный исторический музей» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.