Лекция «Гастрономический портрет Новосибирской области: история, как есть»
Увлекательная лекция историка и путешественника М.Ю. Шматова посвящена необычному аспекту истории и культуры Новосибирской области — теме еды. Кухня и гастрономическая культура — это важнейшая часть идентичности народа, визитная карточка местности и исторический источник для ее изучения. Кроме того, в наши дни гастрономия региона — это важный фактор притока туристов как издалека, так и из числа жителей города, которым тоже хочется вкусно и красиво откушать.
Разговор пойдет о кухне народов, населяющих Новосибирскую область, о том, как исторические события и географические факторы влияли на появление новых блюд, а также о том, что и где можно вкусно поесть (и приготовить самим) в богатом и гостеприимном регионе.
Сведения предоставлены организацией ГБУК НСО «Новосибирская областная молодежная библиотека» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.