Выставка «Музей Фабрики-кухни»

Главной причиной появления в Самаре филиала Третьяковки является само здание, в котором он расположен, — шедевр конструктивизма, здание в форме серпа и молота, творение одной из первых в России женщин-архитекторов и пример эффективности гражданского активизма и градозащиты — Фабрика-кухня завода имени Масленникова.

Экспозиция рассказывает об истории здания, его архитекторе Екатерине Максимовой, судьбе Фабрики-кухни после открытия и людях, которые с ней связаны. Пройдя символический путь от кухни, через линию раздачи к обеденному залу, посетители увидят артефакты, обнаруженные в процессе реставрации здания, вещи, переданные бывшими сотрудниками, экспонаты из коллекции потомков архитектора Екатерины Максимовой, предметы, связанные с советской кулинарией, и личные воспоминания посетителей и работников Фабрики-кухни.

Параллельно с историей здания в экспозиции разворачивается история советского общепита и советской кулинарии в целом: от нарпитовской столовой и «Книги о вкусной и здоровой пище» до 6 квадратных метров кухни в хрущевке.