Режиссер Виталий Москаленко снял кинокомедию «Китайский сервиз» по собственному сценарию. Действие фильма происходит в 1913 году на речном теплоходе «Святитель Николай». Пассажиры судна следуют из Царицына в Нижний Новгород на празднование 300-летия Дома Романовых. Среди промышленников и коммерсантов на борту оказываются карточные мошенники. Разоблачить преступников пытается сыщик Арсений Мышко.
Продюсерами фильма «Китайский сервиз» стали Владимир Меньшов, Александр Литвинов и Наталья Попова, оператором на съемки пригласили Юрия Невского.
В 1998 году съемочная группа отправилась на теплоходе по Верхней Волге от Костромы до Нижнего Новгорода. Декораторы загримировали теплоход «Эрнст Тельман» под старинный — «Святитель Николай». Город Плёс в фильме изображал Царицын (название Волгограда во время Российской империи), а Кинешма — Саратов.
Музыкальным лейтмотивом картины стала русская народная песня «Однажды морем я плыла». Она используется в фильме в различных вариациях. По сюжету романсы исполняет певица корабельного казино Зинаида Волошина. Озвучивала ее Евгения Смолянинова — исполнительница народных песен и старинных романсов.