Выборгский крендель — региональная разновидность кренделя, известная в Выборге с XV века. Происхождение кренделя связано с основанием в Выборге во второй половине XIV века францисканского монастыря. Монахи-францисканцы или «Серые братья», как называли их горожане по цвету одежды, занимались выпечкой кренделей, рецепт которых хранили в строгой тайне.
Выборгский крендель сегодня — это замечательное средневековое наследие, гастрономический сувенир и вкусный символ города. Его удивительную историю представит художник, мистификатор и патриот Выборга Владимир Жак. В своем творчестве он обращается к выборгской истории и преподносит ее с неожиданной стороны всегда с любовью и творческим многообразием. Широко известны выборгские гномы авторской работы, населяющие и охраняющие город. С недавнего времени Жак создает и кулинарные шедевры, представляя Выборг с самой вкусной и праздничной его стороны.
Информация предоставлена организацией МБУК «Межпоселенческая библиотека Выборгского района». Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за достоверность представленных сведений, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, а равно за организацию, проведение и содержание онлайн трансляции.
Администрация портала оставляет за собой право без предупреждения отменить трансляцию, не соответствующую критериям качества. С полным перечнем критериев можно ознакомиться здесь.
