Развлекательная программа «Пирогами угощаем!»

В 1971 г. впервые прозвучала песня Дона МакЛина American Pie. Сингл стал одним из самых успешных и знаковых фолк-песен в истории мировой музыкальной индустрии. Автор песни неслучайно использовал в стихах образ яблочного пирога — символа традиционных американских ценностей, всего хорошего, что есть в США. Рецепты этого популярного блюда различаются от штата к штату. Так, в Джорджии пекут персиковый и пекановый пирог, во Флориде — лаймовый, который является ее официальным символом.  Ни одно торжественное застолье славян не обходилось без мучного кулинарного изделия с начинкой. На Руси пирог издавна являлся символом хлебосольства, домовитости и благополучия. С ним встречали молодоженов и гостей на пороге избы, его готовили на сватовство и поминки. Предки делали открытые или закрытые пироги из мяса, рыбы, грибов, овощей, ягод и фруктов. Немец Адам Олеария, совершивший в 1634 г. путешествие в Московию, упоминает в своих заметках об особом виде печенья с начинкой, которые жарят или пекут в коровьем либо растительном масле. Ученый отмечает: "Этим кушаньем у них каждый угощает своего гостя, если он имеет в виду хорошо его принять".