Программа «Козульные чудеса»

По старой традиции в канун Нового года пекут в Архангельске фигурные вырезные пряники — козули», украшенные цветной сахарной поливой. И с того момента, как воцаряется в доме пряный запах корицы и гвоздики, наступает радостное ожидание праздника с традиционным обрядом украшения елки и раздариванием сладких гостинцев детям и подарков родне и знакомым «на счастье». Важным аспектом является обрядовый характер этих изделий. Пряники пекли на праздники, такие как Рождество или Пасха, и они занимали особое место в ритуалах. Они не были просто угощением, их создание и дарение сопровождались определенными обычаями, что придавало этим сладостям особую смысловую нагрузку.

Существует глубокая символика, связанная с формами и декором, которая отражает мировосприятие народа. Всеми этими смыслами, а также технологией нанесения росписи, необходимыми материалами этнографической традиции Русского Севера в рамках мероприятия поделится мастерица пряничного дела Галина Ланевич.