Выставка книги «Традиционная кухня Белгородской области»
Событие завершилось
12+
Экспонируемый сборник является первым в серии «Экспедиционная тетрадь», который посвящен традиционной кухне Белгородской области. Автор — Валентин Анатольевич Котеля. В сборнике рассмотрены рецепты традиционной кухни 14 районов Белгородчины, собранные в ходе специального цикла целенаправленных фольклорных экспедиций. Рецепты записаны от старожилов сел, являются древними, оригинальными как по способам приготовления, так и по названиям. Большинство из них связано с выпечкой, с кашами. Многие блюда использовались в обрядах, что говорит об их древнем происхождении.
Сведения предоставлены организацией МБУК «Централизованная библиотечная система Яковлевского городского округа» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.