Позволить себе нанимать помощников могли кулаки — так в деревнях звали ростовщиков и перекупщиков.
В крестьянском доме всегда было много дел, которые требовали усилий: топить избу, готовить еду, ухаживать за скотиной. Крестьяне жили большими семьями, и дети с ранних лет помогали взрослым. Так что, как правило, обходились без домашней прислуги.
Но при этом нанимать помощников и работников крестьяне могли. В деревнях жили люди с разным достатком, сосуществовали семьи и бедные, и состоятельные. Зажиточные крестьяне строили просторные избы, теплые хлева для скота, держали по несколько лошадей, три-четыре коровы с телятами, овец и птицу. Возводили бани и амбары для зерна и продуктов. Публицист Александр Энгельгардт писал:
Но при этом нанимать помощников и работников крестьяне могли. В деревнях жили люди с разным достатком, сосуществовали семьи и бедные, и состоятельные. Зажиточные крестьяне строили просторные избы, теплые хлева для скота, держали по несколько лошадей, три-четыре коровы с телятами, овец и птицу. Возводили бани и амбары для зерна и продуктов. Публицист Александр Энгельгардт писал:
В крестьянском доме всегда было много дел, которые требовали усилий: топить избу, готовить еду, ухаживать за скотиной. Крестьяне жили большими семьями, и дети с ранних лет помогали взрослым. Так что, как правило, обходились без домашней прислуги.
Но при этом нанимать помощников и работников крестьяне могли. В деревнях жили люди с разным достатком, сосуществовали семьи и бедные, и состоятельные. Зажиточные крестьяне строили просторные избы, теплые хлева для скота, держали по несколько лошадей, три-четыре коровы с телятами, овец и птицу. Возводили бани и амбары для зерна и продуктов. Публицист Александр Энгельгардт писал:
Но при этом нанимать помощников и работников крестьяне могли. В деревнях жили люди с разным достатком, сосуществовали семьи и бедные, и состоятельные. Зажиточные крестьяне строили просторные избы, теплые хлева для скота, держали по несколько лошадей, три-четыре коровы с телятами, овец и птицу. Возводили бани и амбары для зерна и продуктов. Публицист Александр Энгельгардт писал:
“
Зажиточный мужик всегда вежлив, почтителен, готов на всякие мелкие услуги… Конечно, он не возьмется работать за бесценок, но если цена подходящая, выгодная и он взял работу, то работает превосходно.
Семьи вели хозяйство так, чтобы не только обеспечивать себя, но и получать излишек для продажи. На вырученные деньги арендовали землю сверх своего надела и расширяли хозяйство. Большая площадь требовала новых рабочих рук, которыми обычно выступали батраки. Так в старину называли холостых крестьян, не имевших своего хозяйства, они работали на других землях за деньги или за содержание. Позже так стали говорить о любых наемных рабочих. В некоторых районах страны такая судьба ждала незаконнорожденных детей: они уже с 10 лет должны были добывать себе пропитание, работали няньками и пастухами, а потом покидали семью и шли в батраки.
Позволить себе нанимать помощников могли кулаки — так в деревнях звали ростовщиков и перекупщиков. Они давали в долг деньги, зерно, сдавали в аренду лошадей и инвентарь. А за это получали часть урожая, а также выгодный процент. Для работ на своих землях они привлекали своих же должников. Слово «кулак» было прозвищем обидным, в деревнях таких людей не любили. Помещики, как правило, не приветствовали подобное предпринимательство и непомерно увеличивали кулакам оброк — сбор средств или продуктов.
Предприимчивые крестьяне нередко становились известными. Из государственных крестьян происходил отец Никиты Демидова, основателя династии промышленников Демидовых. Предок купцов и меценатов Морозовых также был крепостным: Савва Васильевич Морозов открыл успешную ткацкую мастерскую, выкупил у помещика себя и всю свою семью, а к концу жизни владел несколькими фабриками.
Позволить себе нанимать помощников могли кулаки — так в деревнях звали ростовщиков и перекупщиков. Они давали в долг деньги, зерно, сдавали в аренду лошадей и инвентарь. А за это получали часть урожая, а также выгодный процент. Для работ на своих землях они привлекали своих же должников. Слово «кулак» было прозвищем обидным, в деревнях таких людей не любили. Помещики, как правило, не приветствовали подобное предпринимательство и непомерно увеличивали кулакам оброк — сбор средств или продуктов.
Предприимчивые крестьяне нередко становились известными. Из государственных крестьян происходил отец Никиты Демидова, основателя династии промышленников Демидовых. Предок купцов и меценатов Морозовых также был крепостным: Савва Васильевич Морозов открыл успешную ткацкую мастерскую, выкупил у помещика себя и всю свою семью, а к концу жизни владел несколькими фабриками.