Изначально 510-й павильон назывался «Главконсерв». В овальном здании, по форме напоминающем консервную банку, продавались овощные и плодово-ягодные консервы, соки, варенье, джемы, соусы, быстрозамороженные и сушеные овощи и фрукты. Так на ВДНХ была представлена одна из ключевых отраслей пищевой промышленности.
До наших дней в павильоне сохранились оригинальные деревянные элементы торгового оборудования середины прошлого века. Например, прилавки с инкрустацией в технике деревянной мозаики маркетри.
Сейчас в центре «Главвино» можно посетить лекции-дегустации, мастер-классы, кинопоказы и винные ужины, а также узнать, в какие регионы России отправиться за лучшим отечественным вином.