Попурри — это музыкальная инструментальная пьеса. Ее составляют из отрывков известных мелодий опер, оперетт, балетов, сочинений одного композитора, народных песен, пьес для кинофильмов или эстрадных композиций. Также этим словом могут называть сборные композиции впарфюмерии — например, ароматные смеси длядома.
Изначально слово возникло как кулинарный термин. Французские повара готовили pot-pourri (буквально — «сборное блюдо») из смеси разнородных продуктов, которые не подбирали специально. Позже так стали называть музыкальное произведение. В музыке это понятие известно с XVIIIвека. Впервые его упомянул французский музыкальный издатель Кристоф Баллард. В 1711году он выпустил собрание сочинений, в которое включил композицию с таким заголовком. Она состояла из отрывков деревенских песен. Форма попурри стала популярной в XIX веке, когда в такие произведения начали включать отрывки из опер и балетов. Особенный успех она обрела в Германии. Фрагменты сочинений внутри попурри почти не связаны и не развиваются. Этим оно отличается от других типов музыкальных сочинений, в которых автор самостоятельно преобразует заимствованный мотив в новый. Между разными частями попурри вводят небольшие связки. Музыковеды отмечают, что попурри родственно музыкальным фантазиям. Этот вид симфонических сочинений возник в XIX веке. Композиторы заимствовали мотивы из фольклорных, авторских или собственных произведений и на их основе создавали новые сочинения. В русской музыке к жанру фантазии обращались авторы-романтики. Они часто использовали народные мотивы. Например, Михаил Глинка написал «Вальс-фантазию», Александр Даргомыжский — «Чухонскую фантазию», Николай Римский-Корсаков — «Сербскую фантазию». В наши дни разные виды попурри часто исполняют эстрадные и духовые коллективы. В современной популярной музыке есть близкие попурри формы — мэшап или микс. Так называют песню, которая состоит из отрывков песен других исполнителей.
Николай Попов. Юная музыкантша. 1925
Соликамский краеведческий музей, Соликамск, Пермский край
Грампластинка с попурри русских народных песен. XX век
Псковский государственный объединенный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник, Псков
Грампластинка с записью «Вальса-фантазии» Михаила Глинки в исполнении Симфонического оркестра Всесоюзного радио. 1965 год
Тихорецкий историко-краеведческий музей, Тихорецк, Краснодарский край
Брошюра с переложением для аккордеона «Вальса-фантазии» Михаила Глинки. 1951 год
Государственный музей истории литературы, искусства и культуры Алтая, Барнаул
Духи «Попурри». 1980-е
Гайский историко-краеведческий музей, Гай, Оренбургская область
Грампластинка с записью «Сербской фантазии» Николая Римского-Корсакова в исполнении Симфонического оркестра Всесоюзного радио. 1944 год
Российский национальный музей музыки, Москва
Ноты «Чухонской фантазии» Александра Даргомыжского. Дата не установлена
Государственный мемориальный музыкальный музей-заповедник П.И. Чайковского, Клин, Московская область
Попурри на тему русских народных песен. 1970 год
Фотография: Брянский государственный краеведческий музей, Брянск
Сцена из танца «Попурри», исполняют А. Терещенко и В. Морковников. 1967 год
Фотография: Азовский историко-археологический и палеонтологический музей-заповедник им. А.А. Горбенко, Азов, Ростовская область