Выставка не относится к числу экспозиций о кулинарных практиках разных народов. Скорее, это попытка представить крестьянскую культуру как результат сложных, долговременных взаимоотношений человека и хлеба. «Потребности» небольшого зернышка оказались решающими в процессе формирования деревенской культуры: они стали «диктовать», где человеку селиться, какие хозяйственные постройки возводить, из чего мастерить орудия и утварь и даже как планировать свое время в будни и праздники. Название «Путь хлеба» акцентирует внимание на самом таинств преображения зерна в хлеб.
На экскурсии зрители услышат рассказ о культурных практиках, связанных с выращиванием, переработкой, приготовлением, хранением и потреблением хлеба. Экскурсию проведет куратор выставки кандидат исторических наук Дмитрий Александрович Баранов.
Информация предоставлена организацией ФГБУК «Российский этнографический музей». Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за достоверность представленных сведений, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, а равно за организацию, проведение и содержание онлайн трансляции.
Администрация портала оставляет за собой право без предупреждения отменить трансляцию, не соответствующую критериям качества. С полным перечнем критериев можно ознакомиться здесь.
