Лекция «Исчезнувшие вкусы Коломенской земли»
Специалист по исследовательской работе, популяризатор исторического наследия А.М. Ермаков расскажет, чем питались коломенские крестьяне до появления в средней полосе России картофеля. Речь пойдет о брюкве, редьке, репе и многих других ныне выведенных из оборота корнеплодах, а также об изменении вкусовых предпочтений коломенцев, их бытовых привычках и особенностях питания. Особенное внимание будет уделено включению в рацион лука и изменению его роли на крестьянском столе. Мероприятие проводится в рамках проекта «Возвращение домой. Мячковский лук», реализуемого при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Информация предоставлена организацией МБУ «Коломенская городская централизованная библиотечная система». Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за достоверность представленных сведений, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, а равно за организацию, проведение и содержание онлайн трансляции.
Администрация портала оставляет за собой право без предупреждения отменить трансляцию, не соответствующую критериям качества. С полным перечнем критериев можно ознакомиться здесь.
