Разговор по душам «За чаем не скучаем»

Русское чаепитие не являлось священным ритуалом, однако оно могло сблизить людей, позволяло насладиться обществом друг друга. Самое главное — обычай этот живет и процветает даже сегодня. История чая на Руси не так однозначна, даже о времени его появления в стране нет единого мнения. Кому же обязаны появлением этого напитка на территории России? Как формировалась культура чаепития в стране? Откуда пришли традиции, ставшие частью неповторимой русской чайной церемонии? Об этом и многом другом специалисты расскажут на этом мероприятии.

Участники мероприятия смогут узнать о таких традициях, как:

1. Двухчайниковая заварка. Чай заваривают в небольшом чайнике гораздо крепче, чем его пьют. Концентрированную заварку разбавляют кипятком непосредственно при розливе по чашкам, регулируя крепость напитка по вкусу.
2. Питье чая «вприкуску». Несладкий чай пьют, держа во рту небольшой кусочек твердого сахара так, чтобы сахар «омывался» чаем, либо от кусочка сахара просто откусывают понемногу, запивая крошки сахара чаем.
3. Питье чая «с полотенцем». Согласно этой традиции, перед чаепитием на шею вешали полотенце «для утирания пота».
4. Наливать гостю полную чашку чая. Это означает, что хозяин не хочет, чтобы гость быстро уходил.
5. За чайным столом не разрешалось курить, петь, громко говорить и хохотать, а спорные темы обсуждать было не принято.