«Капустные вечерки»

27 сентября отмечается Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня — праздник, который относится к числу 12 наиболее важных — двунадесятых — церковных праздников. Они связаны с событиями земной жизни Иисуса Христа и Богородицы.По сути, Воздвижение — это воспоминание о событии, произошедшем в далеком 326 году. Именно тогда равноапостольная царица Елена отыскала в Иерусалиме Крест, на котором был распят Иисус Христос.По народному календарю 27 сентября — третья встреча осени. Во многих регионах России Воздвижение было днем начала периода заготовки капусты на зиму. Ее засаливали и мариновали, причем считалось, что именно воздвиженская капуста, приготовленная 27-го сентября, получается наиболее вкусной и полезной.В этот день среди молодежи было принято устраивать капустенские вечеринки — днем девушки помогали соседям рубить капусту для засолки, а вечером собирались вместе и приглашали юношей. Молодые люди играли, водили хороводы и присматривались друг к другу. Участники мероприятия попробуют сделать капустное крошево для щей, отведают капустных пирогов с собственноручно приготовленной начинкой.