Литературный бранч «По-советски. Столовая № 21А»

         Константин Паустовский первым назвал Мурманск социалистической столицей Арктики или Примой Полярэ. Молодой населенный пункт задумывался как идеальный социалистический город для настоящих тружеников.

            Советская идеология касалась всех сфер жизни общества, в том числе и сферы общественного питания. Столовая должна была стать культурным заведением, в котором предполагались библиотеки и залы читальни.

          На нашем мероприятии наоборот — приглашаем на обед в советскую столовую в пространстве Мурманской областной научной библиотеки. 

            За обедом участники обсудят, какие задачи решал и в каких условиях формировался советский общепит на примере развития город Мурманска. За обедом участники обсудят, какие задачи решал и в каких условиях формировался советский общепит на примере развития город Мурманска. На мероприятии гости услышат песни на стихи Юрия Визбора и Булата Окуджавы, выступавших в мурманском кафе «Юность».

            Участники рассмотрят предметы повседневной жизни мурманчан советской эпохи из «Музея в чемоданах» Библиотеки-литературного музея имени Н.Н. Блинова.

Меню от кулинарной студии «Имбирь»:

• Рыбные котлеты (ресторан «Полярные Зори»)
• Гарнир: картофель, жаренный во фритюре, помидоры, огурцы свежие или маринованные
• Рыбный салат (ресторан «Встреч»)
• Булочки с сахаром
• Чай с сахаром