Из истории техники. Кофемолка.

     Ранее зерна кофе не измельчали, их предварительно замачивали в воде, а потом варили целыми. Идея молоть кофейные зерна для получения более приятного напитка (чем из целых зерен) принадлежит арабам-бедуинам.
     Способ помола кофейных зерен,  предложенный арабами, был примитивным — при помощи ступы и специального песта. Этот процесс был чрезвычайно медленным, трудоемким и требовал больших усилий, им занимались в  основном мужчины. Помол получался достаточно грубым.
    Процесс совершенствования помола зерен кофе способствовал появлению ручного устройства, позволяющего молоть зерна намного мельче, датируется он  XV веком и снова принадлежит  арабам.
   В середине XVII века появились первые турецкие кофемолки. У них была цилиндрическая форма, позволяющая легко удерживать ее в руке.  Складную ручку можно было убрать в корпус кофемолки, она выполняла роль гаечного ключа, при помощи которого можно было менять расстояние между жерновами.      Чем меньше расстояние между жерновами, тем меньше получался помол зерен.
В промышленных масштабах кофемолки начали производить только в XIX веке.   

    Первым заводом по изготовлению кофемолок владели братья Пежо. Он располагался во Франции.
      В СССР самой популярной кофемолкой стал ящик квадратной формы с вращающейся сверху ручкой и выдвижным ящичком для хранения молотых зерен. Подобные конструкции были также широко распространены и в Европе.
      Следует отметить, что вышеописанные  механические кофемолки можно встретить и по сей день — это квадратное устройство, с расположенной крутящейся ручкой сверху и специального ящичка сбоку, посредством которого извлекаются молотые зерна. Помол зерен осуществляется за счет металлических или керамических жерновов.